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企业要申请食品安全管理体系ISO22000认证需要具备什么的基本条件和要求


       近些年,伴随着经济社会的迅速发展,人们的生活水平明显提高,食品安全已成大家关注的话题之一。从曝出的某某餐馆、某某饮品店接连关闭重新整顿,由此可见食品安全更要切实落实。这也促使更多食品企业加快认证食品安全管理体系。下面就分享一下关于ISO22000食品安全管理体系的相关信息。

      ISO22000是依据HACCP原则制定的自愿性国家标准。它是各国现行食品安全管理标准和法规的整合,是统一的国际标准。主要内容是针对食品链中的要求,适用于从饲料生产商,初级食品生产商,食品制造商,仓储和运输运营商,分包商到零售商和食品服务以及相关组织(如设备生产商)的任何组织,包含包装材料,清洁设备,添加剂和成分等。最终目标是通过控制供应链来提供安全的最终产品,这不仅使消费者满意,而且符合了食品安全规则。

一、企业申请ISO22000认证的基本条件和要求

1、ISO22000认证申请的基本要求

    通过ISO22000 食品安全管理体系认证,公司向政府部门和消费者证明自身的质量保证能力,证明自己有能力提供满足顾客需求和相关法规的安全食品和服务,因而有利于开拓市场,获取更大利润,也是提高企业质量管理水平和生产安全食品,提高置信水平的保证。

2、企业要申请认证应满足几个基本条件

(1)产品生产企业应为有明确法人地位的实体,产品有注册商标,质量稳定且批量生产;
(2)企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系,并有效运行;
(3)企业在申请认证前,ISO22000体系应至少有效运行三个月,至少做过一次内审,并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。

二、ISO22000认证适应哪些企业?

1、食品和饲料的加工制造业:如食品生产商,动物、宠物饲料的生产制造商;
2、餐饮行业:如餐饮公司,餐馆、单位食堂,配餐公司;
3、零售、运输和贮藏:如食品的销售商,运输和贮藏的服务提供商(仅限申请ISO22000);
4、辅助服务类:如食品包装材料的生产商;
5、生物化学品的生产:如食品和饲料添加剂的生产商,维生素及营养剂的制造商等等;
6、特殊行业,具体可以咨询认证客服人员。
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